Il nostro Menù

Business Lunch

• 1 PORTATA 13€ 1 PORTATA + VERDURA €15 - 2 PORTATE 17€

  Compreso acqua e caffè

Antipasti

• Patanegra con Pan Brioches e Giardiniera22€

  Glutine-Lattosio-Uova

• Lumache KM0 Spinacino,salsa al franciacorta e crumble19€

  Glutine-Lattosio-uova

• Tarte Tatin alla Cipolla…Salsa al Parmigiano12€

  Glutine-Lattosio

• Tartare di Manzo Affumicata18€

  Uova-Pesce-Senape

• Cremoso di Patatecon Mazzancolle e Tartufo Nero23€

  Glutine-Pesce-Lattosio

• Tartare di Salmonecon Chutney di Mango,Arancia e Zenzero21€

  Glutine-Pesce-Soia

Primi

• Risotto ai Porcinicon Gelato allo Zafferano18€

  Uova-Lattosio

• Carbonara a Modo Nostro(con Culatello e Tartufo Nero)18€

  Glutine-Lattosio-Uova

• Spaghettone A.O.Pcon Scampi e Crumble di Pane23€

  Glutine-Crostacei-Pesce

• Agnolotti allo Stracchino e Tartufo…18€

  Glutine-Uova-Lattosio

• Gnocchi di BarbabietolaAcciughe del Cantabrico,Fiori di Zucchina e Nocciole15€

  Glutine-Uova-Pesce-Lattosio-Frutta a Guscio

Secondi

• Tagliata di Cervola sua salsa e Pere al Vin Brulé26€

  Glutine-Lattosio-Sedano

• Polpo alla PlanciaKatsobushi e Salsa Teriyaki26€

  Glutine-Pesce-Soia

• Black CodeCime di Rapa e Salsa al Franciacorta32€

  Glutine-Pesce-Lattosio-Sedano

• Filetto di Manzo al Vino RossoFoie Gras e Cardoncelli Panati30€

  Glutine-Uova-Sedano

• Coscia d'Anatra Confit all'AranciaPaprika e Grue di Cacao24€

  Lattosio-Sedano

• Scottadito di Agnello Merinos23€

  Allevato sulle coste Neozelandesi, l'alimentazione dona un sapore sapido alla…

• Filetto di Angus Irlandese(200gr)25€

  Carne magra, tenera e dal gusto delicato

• Entrecote di Angus Argentino(250gr)25€

  Carne molto marezzata dal gusto deciso

• Tagliata di Bisonte Canadese(250gr)30€

  Carne molto magra, ricca di proteine e omega3, dal sapore delicato

• Costata/Fiorentina di Black Angus8,50€

  In base alla disponibilità, il prezzo si intende all'Hg

• Selezione di Formaggi16€

  Lattosio

Dessert

• Creme Brulè Anice Stellatocon Gelato alla Liquirizia7€

  Lattosio-Uova

• Tiramisù7€

  Glutine-Lattosio-Uova

• Mousse al Cioccolato Fondentecon Sbrisolona7€

  Glutine-Uova-Frutta Secca

• Torta di Rosecon Gelato al Pistacchio7€

  Glutine-Lattosio-Uova

• Bavarese al Passion Fruit 7€

  Lattosio-Uova